【侨报记者巴斯闻6月3日洛杉矶报道】在有些国家中，负责食品与药物监管的部门会有渎职腐败的行为。在美国，食品与药物管理局（FDA）是为人们健康进行把关的部门。人们仰赖FDA的细密检测来防堵可能危害人体健康的潜在威胁。FDA的研究人员最近公布，该部门在某些食品店的肉类和海鲜甚或巧克力蛋糕中发现了不该有的人造物质：不粘锅的涂料。
据美联社报道，FDA的食品检测结果可能会令州和公共卫生团体对特朗普政府未能采取迅速有力的行动来控防涉及食品的人造化合物的抱怨变得更为严重。
一则联邦政府在去年出炉的毒理学报告称，一种人造物质在人的血液中有着很高的浓度，但该物质是否来自有着不粘涂料的器皿还不得而知。
FDA在所测试的肉类和鱼类中发现，一种名叫全氟和多氟烷基物质（缩写为PFAS）的人造化合物在鱼、肉中在含量是联邦规定水平的2倍或以上。
在巧克力蛋糕中，PFAS的浓度更高，是联邦指南中所设上限的250倍之多。
FDA发言人在周一说，FDA不认为该人造物质对食物的污染会构造对人体健康的顾虑。
自从杜邦公司在1938年制造出了第一种PFAS以来，该物质现在已经不下5000种。它们中有很多被用于不粘器皿。还有无数种PFAS用于食品包装、地毯、沙发、牙线以及户外用品，其目的是为了防止物品沾染油脂、水或其它污物。
PFAS还见于消防用的灭火泡沫，后者被国防部称为是不可替代的物质。
去年的联邦毒理学综述得出结论称，该类化合物比先前认为的更为危险。长期的研究显示，与该物质接触的人可能会与某些癌症、肝脏问题、低出生体重及其它问题有关联。
这些物质又被称作“永垂不朽的化学物质”，因为它们的降解需要几千年时间。它们还会储积在人体内难以排出。